第２５８号

明けましておめでとうございます。

２００７年、始まりました。２日より仕事に励んでいます。ここ何年か、初日の出は職場から見ていた気がする。

小さい頃から我が家は遅起きで、初日の出は家の中から拝んでいた。気がつけば窓の向こうにお日様が・・・という図。

我が家の正月料理はお吸い物から始まる。

だしは鶏肉としいたけでとる。入っているものは結び昆布、スルメ、おやし、里芋、かまぼこ、しいたけ。これをお椀に盛り、厳かに頂く。

ちなみに年越しそばのそばは手打ちを頂く。つなぎがあまり入らないのでボソボソと切れ、短いそばになる。だしは以前は馬肉だった気がする。最近は猪肉か鶏肉。人参、大根、ごぼう等細切りにしたものが入り、具沢山そばになる。そばを沢山頂くので年越したそばもよく食べている。